ハラミスジ
部位
ハラミのスジ
説明
国産牛はらみ（横隔膜）の周りに付いているスジです。1頭から取れる分量も少なく甘みがあり、鍋材・煮込みとして使われます。その日入荷されたチルドのハラミスジを真空し冷凍してからの発送も可能です。処理・使い方が分からない場合はアドバイスします。
一頭から取れる量
約300g
受注単位
1kg〜
単価
900円/kg (100g当り=90円)
料理
焼肉、串焼、居酒屋
